Tag Archives: KW 5

31-01-366 Pilz-Nockerl-Suppe

© Liz Collet Zutaten (2Personen): Für die Nockerl (ergibt 8 Nockerl) 30-50 g Champignons oder Egerlinge, geputzt, geviertelt 1 El Öl oder Butter 30 g Butter, weich, aber nicht zerlassen 1 Ei Prise Salz, Pfeffer frisch gemahlen ca 40 g … Continue reading

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30-01-366 Lauchcreme mit Weisswurst-Spiesschen

© Liz Collet Zutaten (Pro Person): 1 Kaffeetasse Lauch, geputzt, gewaschen 1/2 kleine Zwiebel, gewürfelt 250 ml Brühe 1 Tl frisch geschnittenen Schnittlauch 1 Weisswurst, Haut abgezogen, in nicht zu dünne Scheiben geschnitten 1 El Mehl, doppelgriffig 1 Ei 3 … Continue reading

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