Tag Archives: Fränkisch

08-02-366 Wurzelsuppe mit Fränkischen Schlingeln

Zutaten pro Person 100 -120 g Petersilienwurzel, geputzt, gewürfelt 1 Frühlingslauch, das Grün davon, in Ringe geschnitten 1 kleine Kartoffel, geschält, gewaschen und in Scheiben geschnitten 1 Karotte, geputzt, in Scheiben oder andere Form geschnitten 250 ml Wasser oder Gemüsebrühe … Continue reading

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03-02-366 Fränkische Wurst-Paprika-Spiesse an Karottensuppe

 click4fullsizeview! Wie versprochen nun auch das Rezept für la Soupe du Jour. Zutaten (pro Person) 1 -2 Nürnberger Bratwürste 1 gekochte Kartoffel, gewürfelt 1 El Öl je 1 Streifen gelber, roter und grüner Paprika für die Spiesse 250 ml Gemüse- … Continue reading

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