Category Archives: Wurst

09-02-366 Rosenkohlsuppe

Zutaten (für 1 Person) 10-14 TK-Rosenkohlröschen oder frische und geputzte davon 300 ml Gemüsebrühe 1 Frühlingslauch, das Grün davon, in Ringe geschnitten 1/2 Karotte, geputzt, in Scheiben oder andere Form geschnitten 2 Scheiben nicht zu dünn geschnittene Salami 1 Tl … Continue reading

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08-02-366 Wurzelsuppe mit Fränkischen Schlingeln

Zutaten pro Person 100 -120 g Petersilienwurzel, geputzt, gewürfelt 1 Frühlingslauch, das Grün davon, in Ringe geschnitten 1 kleine Kartoffel, geschält, gewaschen und in Scheiben geschnitten 1 Karotte, geputzt, in Scheiben oder andere Form geschnitten 250 ml Wasser oder Gemüsebrühe … Continue reading

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07-02-366 Abgebräunte Griessuppe mit schmetterlingsleichtem Gemüse und Gruss aus Franken

Zutaten pro Person: 1 “leichter” Tl Butter (also nicht die dicke Butterhaube) 25 g Weichweizengriess 1 Frühlingslauch, das Grün davon, in Ringe geschnitten 1/2 Karotte, geputzt, in Scheiben oder andere Form geschnitten 500 ml Gemüsebrühe 1 El Öl 2 Nürnberger … Continue reading

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